In den Fachbereich Personale Bildung fallen unterschiedliche Teilbereiche, wie zum Beispiel die Selbstversorgung in Form der aktiven Mitgestaltung von Mahlzeiten.
So sind das Erleben gemeinsamer Mahlzeiten, der Umgang mit dem Essgeschirr, aber auch die Einhaltung von Tischregeln wichtige Aspekte, die täglich Berücksichtigung finden.
Für die Zubereitung kleinerer Gerichte und Nahrungsmittel werden das Erstellen eines Einkaufszettels mit Hilfe von Bild- und Wortkarten, aber auch die Orientierung im Geschäft sowie der Einkauf selbst immer wieder geübt.
Anhand von Bildrezepten lernen die Schülerinnen und Schüler diese Speisen selber herzustellen.
Neben dem Erlesen und der Umsetzung der einzelnen Handlungsschritte werden dabei auch Grundfertigkeiten wie Schneiden, Abmessen, Mixen etc. geübt.
